肉そばニューヨークNIKUSOBA

肉そばを、世界へ。

2021年10月、大阪・本町に「炙り肉そば ニューヨーク」を開店。そば粉と小麦粉を独自の配合でブレンドした極太麺のそばに、注文を受けてから炙る豚肉を乗せた「炙り肉 soba」が看板商品。ロゴが表現するのは、本拠地“彦”根市とマンハッタンの摩天楼ビル、ブルックリンブリッジ。
「健康・満腹・満足」をコンセプトの3本柱に掲げ、流行の最先端を走るニューヨーカーをもうならせる肉そばの提供を目指しています。