「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」をブランドビジョンに、「近江ちゃんぽん亭（以下同店という）」を展開するドリームフーズ株式会社（滋賀県彦根市 代表取締役 山本英柱、以下同社という）は、いよいよ本格的に近江ちゃんぽん亭ライセンスパートナーを新規に募集する。
同店は、独自開発の近江ちゃんぽんをより多くの顧客に高品質で提供し、顧客満足度と共感によるブランド認知度の向上を通じて、最終的には業界リーダーになることを目標にしている。従来、直営店舗による展開を基本としてきたが、ブランドビジョンの達成をスピードアップするために、全国各地のビジネスパートナーと協業し、近江ちゃんぽん亭の出店を早める事業戦略に打って出る。
同店のライセンスパートナーシップの主な魅力は、①近江ちゃんぽんという同店独自のオンリーワン商品、②直営店舗で培われた効率的で無駄のないオペレーション力、③食品会社をバックボーンとする食材供給体制である。
2022年3月の新型コロナ禍中の行動制限撤廃以降、急速に集客を改善し本年度第3四半期までに前年比120%と、好調な業績を残している。また2023年4月からはお笑い芸人ダイアンをアンバサダーに迎えるなど多様なプロモーションを実施しており、SNSでの投稿も大幅に増加するなど全国的な認知度も高まってる。
「第4回 FRAX TOKYO」出展概要
日時：2024年1月18日(木)〜20日(土) 10:00～18:00
会場：東京ビックサイト 西1.2ホール (東京都江東区有明3-11-1 )
展示場所：4−33
出展内容：近江ちゃんぽん専門店『近江ちゃんぽん亭』に関するライセンス事業説明
URL：https://www.frax-expo.jp/tokyo/ja-jp.html
